Fördern europäische Ernährungsweisen die Darmgesundheit? Evidenz ohne Kultur-Ranking
Keine regionale Ernährung ist automatisch besser für die Darmgesundheit. Entscheidend sind eher Ballaststoffvielfalt, wenig verarbeitete Lebensmittel, Fermentationstraditionen, Ernährungssicherheit und individueller Kontext als ein Ranking Europa gegen Afrika.